Sterrenchef aan boord: Rivages du Monde verwent met luxueuze gastronomische Mekong-cruise

De Mekong is meer dan een rivier. Hij is een levensader, een spiegel van eeuwenoude beschavingen en een stille getuige van rituelen die vandaag nog het dagelijkse leven bepalen. In het voorjaar van 2026 krijgt deze iconische waterweg een extra dimensie.

Rivages du Monde organiseert van 19 april tot 2 mei 2026 een uitzonderlijke gastronomische cruise op de Mekong, in aanwezigheid van Stéphanie Le Quellec, tweesterrenchef en een van de grote namen van de hedendaagse Franse gastronomie.

© Stéphane de Bourgies & Benoit Linero

Aan boord van R/V La Marguerite, het vijfsterrenschip van Rivages du Monde, ontvouwt zich een reis die cultuur, ontmoeting en verfijnde gastronomie samenbrengt. Van de tempels van Angkor tot het bruisende Saigon volgt deze cruise het ritme van de rivier en haar bewoners, met tussenstops in dorpen waar het leven zich nog altijd afspeelt op het tempo van de seizoenen en het water.

Een culinaire reis, geworteld in plaats en moment

Voor deze bijzondere editie tekent Stéphanie Le Quellec mee het gastronomische verhaal van de cruise. Tijdens de reis geeft zij een masterclass aan boord en bereidt zij een exclusief galadiner, speciaal ontworpen als hoogtepunt van de ervaring. Haar keuken, bekend om haar precisie, emotie en authenticiteit, wordt hier subtiel verweven met de smaken en producten van Zuidoost-Azië.

“Ik heb een menu bedacht dat een moment van delen en ontdekking uitdrukt, als het culinaire hoogtepunt van een uitzonderlijke cruise,” aldus Le Quellec.

De gastronomie vormt geen losstaand spektakel, maar een verfijnde samenstroming van wat onderweg wordt ontdekt: landschappen, markten, ontmoetingen en eeuwenoude traditie.

© Rivages du Monde

Van Angkor tot de Mekongdelta

De reis start in Siem Reap, met twee volledige dagen gewijd aan de grote tempels van Angkor. Iconische sites als Angkor Thom, Bayon, Ta Prohm en Angkor Wat bieden een diepgaande kennismaking met het Khmer-rijk. Van daaruit gaat het richting de Mekong, waar La Marguerite de passagiers meeneemt langs een minder bekend, authentiek traject van de boven-Mekong tot diep in de Vietnamese delta.

Onderweg zijn er ontmoetingen met de bewoners van rivier- en paaldorpen, bezoeken aan ambachtsgemeenschappen en verkenningen per tuk-tuk en lokale boot. Phnom Penh en Saigon tonen dan weer het contrast tussen geschiedenis en hedendaagse dynamiek. Twee nieuwe haltes in Ben Tre en Vinh Long verrijken het programma met extra inkijk in het leven in de delta.

Intiem reizen

Met haar 46 kajuiten en een maximum van 92 passagiers kiest La Marguerite resoluut voor kleinschaligheid en rust. Het schip, genoemd naar Marguerite Duras, ademt een verfijnde art-decostijl die naadloos samengaat met hedendaags comfort.

Aan boord draait het niet alleen om comfortabel reizen, maar ook om een betekenisvolle ervaring. Lezingen over Vietnam en Cambodja, culturele voordrachten in Phnom Penh, kookdemonstraties en traditionele muziek- en dansvoorstellingen maken van de vaart zelf een volwaardig onderdeel van de reis. Deze gastronomische Mekong-cruise telt 14 dagen / 11 nachten en is volledig all-in: internationale vluchten, excursies, volpension en dranken zijn inbegrepen. Tijdens de reis word je volledig in het Nederlands of Frans begeleid. Wie de ervaring wil verlengen, kan optioneel kiezen voor een uitbreiding naar Hanoi en de baai van Halong, een natuurlijke afsluiter van deze zintuiglijke ontdekkingstocht.

© Rivages du Monde 

Leave a comment