L’Irlande en automne
Chaque saison en Irlande possède son propre charme. L’automne ne fait pas exception : les paysages se parent de teintes chaleureuses, les pubs deviennent encore plus chaleureux et la nature invite à partir à l’aventure. Un jour peut être consacré à une balade vivifiante ou à un road trip le long de la côte, tandis que le lendemain laisse place à une visite de musée ou de galerie. Après une journée riche en découvertes, les possibilités d’hébergement ne manquent pas non plus, des châteaux pleins de charme et demeures historiques aux cabanes cosy en pleine nature. En chemin, les occasions de savourer les produits frais et locaux qui font la renommée de l’Irlande sont nombreuses. De la côte ouest aux teintes dorées à la côte nord empreinte de mystère : voici les incontournables d’un voyage en automne.
1. Un road trip le long de côtes impressionnantes
L’Irlande est idéale pour un road trip automnal entre falaises escarpées, plages immenses et villages côtiers accueillants. Deux incontournables à découvrir cet automne :
La Wild Atlantic Way, un itinéraire de 2 500 km longeant la côte ouest de l’Irlande. Admirez les impressionnantes falaises de Slieve League, explorez la verdoyante île d’Achill et découvrez Galway, ville réputée pour sa richesse culturelle. Ne manquez pas non plus les emblématiques falaises de Moher et profitez de l’ambiance chaleureuse des pubs de la péninsule de Dingle.
L’Irlande du Nord se prête également parfaitement à un voyage automnal. La Causeway Coast longe des sites historiques et des formations rocheuses spectaculaires, avec pour point d’orgue la Giant’s Causeway et ses étonnantes colonnes de basalte hexagonales au bord de la mer.
2. Dublin, destination idéale pour un city-trip culturel
Dublin, la capitale de l’Irlande, se trouve à environ 1h30 de vol de Bruxelles, ce qui en fait une destination facilement accessible pour un city-trip automnal ou le point de départ ou d’arrivée idéal d’un road trip à travers l’Irlande. Dans cette ville, l’hospitalité et l’ambiance chaleureuse irlandaises côtoient la culture et l’histoire. Du 5 au 8 novembre aura lieu le Dublin Gallery Weekend. Durant ces journées, plusieurs galeries et institutions culturelles ouvriront leurs portes pour mettre à l’honneur l’art contemporain et la scène créative de la ville. Combinez une journée riche en expositions avec une promenade dans les rues historiques et terminez la journée dans l’un des pubs chaleureux de la ville.
3. Randonnées automnales dans le Wicklow
Les Wicklow Mountains, en Irlande, comptent parmi les destinations où les possibilités de randonnée sont particulièrement nombreuses. Le Wicklow Way est l’un des itinéraires de randonnée longue distance les plus connus du pays. Il s’étend sur environ 130 kilomètres à travers les paysages montagneux du comté de Wicklow, juste au sud de Dublin. Le parcours traverse forêts, landes, collines et lacs de montagne. En automne, les forêts se parent de rouge, d’orange et de doré, tandis que les collines et les vallées sont souvent enveloppées d’une douce brume. Les amateurs de photographie y trouveront également leur bonheur en cette saison.
Il n’est d’ailleurs pas nécessaire de parcourir l’intégralité du Wicklow Way. Plusieurs portions de l’itinéraire se prêtent à des randonnées plus courtes, ce qui permet facilement d’ajouter une journée de marche à un séjour automnal.
4. Savourer les saveurs de l’automne
L’automne apporte avec lui une nouvelle palette de saveurs. Les chefs irlandais aiment travailler avec des produits locaux et de saison, du poisson frais aux crustacés et fruits de mer, en passant par la viande, les fromages, les pommes et les baies.
Au Lough Erne Resort, dans le comté de Fermanagh, le chef Adam Milliken apporte sa touche personnelle à la célèbre pomme d’Armagh avec son « Armagh Stewed Apple and Cream Pudding ». Ce délicat pudding à la crème, préparé avec du mascarpone et de la vanille, est accompagné de pommes d’Armagh mijotées, de jus de pomme, de cannelle, de citron et d’une touche de vinaigre balsamique de cidre.
À Enniskillen, située à proximité, il est également possible de découvrir les saveurs locales lors de l’Enniskillen Taste Experience. Accompagnés d’un guide, les visiteurs dégustent plus de vingt spécialités locales et font la connaissance de producteurs et d’entreprises familiales de la région. L’un des arrêts incontournables est Blakes of the Hollow, l’un des plus anciens pubs d’Enniskillen et l’un des lieux de tournage de Game of Thrones.
5. Un hébergement de charme qui fait partie de l’expérience
Un séjour automnal en Irlande ne serait pas complet sans un hébergement plein de charme. Des country houses élégantes aux hôtels boutique, en passant par les demeures historiques et les châteaux, les possibilités d’hébergement hors du commun ne manquent pas.
Sur la Causeway Coast, en Irlande du Nord, se trouve Burrenmore Nest, avec ses luxueuses cabanes nichées dans la forêt du Downhill Demesne Forest Estate. Les cabanes disposent de grandes baies vitrées, d’un bain à remous privatif chauffé au bois et d’un accès à un sauna.
Dans le comté de Leitrim, Lough Rynn Castle propose un séjour dans une demeure du XVIIIe siècle au cœur d’un domaine d’environ 300 hectares, entouré notamment de jardins victoriens. Pour un séjour exceptionnel sur la côte irlandaise, Clare Island Lighthouse, dans le comté de Mayo, constitue une autre option remarquable. Cet ancien phare est situé directement sur la Wild Atlantic Way et offre un hébergement unique avec vue sur l’océan Atlantique.