Kan je gastronomisch genieten met kinderen?

In veel hotels eindigt gastronomisch genieten zodra de kinderen aanschuiven. Ouders dromen van lange tafelmomenten, lokale specialiteiten en een goed glas wijn, terwijl de jongste gasten vaak genoegen moeten nemen met een standaard kindermenu met nuggets en frietjes. Bij Martinhal Family Hotels & Resorts kan het ook anders. Zelfs baby’s vanaf vier maanden krijgen er een menu dat met evenveel zorg en aandacht wordt samengesteld als dat van hun ouders.

Een gastronomische eerste hap

Waar babyvoeding vaak beperkt blijft tot standaardpotjes, kiest Martinhal voor verse, zorgvuldig samengestelde purees afgestemd op elke ontwikkelingsfase. Voor baby’s tussen vier en zes maanden staan er onder meer peer of combinaties met zoete aardappel, pompoen en sla op het menu. Grotere kinderen ontdekken smaken zoals appel en banaan, courgette met kip of rode biet. Vanaf tien maanden verschijnen er verfijnde bereidingen, zoals tarbot met zoete aardappel, bloemkool en erwten, of lamsvlees met wortel en prei. Een echte culinaire ontdekkingstocht die start ver voor de eerste verjaardag.

In Martinhal Sagres heeft zelfs de kleinste gast daarbij een bijzonder detail: elke kinderstoel kijkt uit op zee.

Geen standaard kindermenu

Ook voor peuters en kinderen kiest Martinhal bewust voor meer variatie dan het klassieke kindermenu. Naast favorieten zoals pizza en spaghetti bolognese staan er gerechten op de kaart zoals kikkererwtencurry met basmatirijst, pompoenravioli met tomatensaus en erwten, zeebaars met huisgemaakte puree en groenten of gegrilde kip met rijst en seizoensgroenten. Voor de voorgerechten koos de chef voor een gezondere aanpak met groentestengels met hummus of mozzarellastengels met huisgemaakte tomatensaus. Zo maken kinderen op een speelse manier kennis met nieuwe smaken, zonder druk of verplichting.

In Martinhal Sagres biedt restaurant Os Gambozinos daarnaast dagelijks een kinderbuffet vanaf 17 uur, zodat kinderen vroeg kunnen eten terwijl gezinnen hun avondritme flexibel kunnen houden.

Van strandrestaurant tot sushiavond

In Martinhal Sagres vormen drie restaurants het culinaire hart van het resort, met O Terraço, het strandrestaurant As Dunas en het familierestaurant Os Gambozinos, waar Portugese, mediterrane, Aziatische en Zuid-Amerikaanse invloeden op het menu staan. Wie liever in zijn eigen villa dineert, vindt bij Mercado Deli & Bake een aanbod van kant-en-klare producten. In Martinhal Quinta do Lago wordt de restauratie soepel ingevuld met poolside service en ambachtelijk ijs.

In Martinhal Lisbon Oriente krijgt gastronomie een internationale dimensie met Restaurant Terrace, waar mediterrane en Aziatische invloeden samenkomen in een eigentijdse setting, met op zondag een Family Brunch, op vrijdag een Sushi Night en in de zomer op zaterdag FIRE & SALT, een barbecue met houtvuurgerechten.

In Martinhal Lisbon Chiado biedt Bar 1855 Gin Garden dan weer een ideale plek voor een lunch of lichte avondmaaltijd in het hart van de stad. Voor beide hotels in Lissabon is er bovendien de complimentaire Pyjama Club-service, die kinderen tot 23 uur opvangt, zodat ouders ongestoord kunnen genieten van hun diner à deux.

Kinderen welkom, ouders ontspannen

Met locaties in Sagres, Quinta do Lago, Lissabon Oriente en Lissabon Chiado zet Martinhal al jaren in op een gezinsvakantie waarbij ouders niet hoeven in te leveren op kwaliteit.

Gastronomie maakt daarbij deel uit van de filosofie die Martinhal doorheen alle resorts toepast: met speelzones naast restaurants, kids clubs en een service die is afgestemd op gezinnen, kunnen ouders rustig genieten van hun cappuccino met de melkschuim nog erop, ontdekken kinderen op een speelse manier nieuwe smaken en beleeft het hele gezin samen waardevolle momenten.